Pudim de Claras

Olá!

Tenho certeza que muitos(as) de vocês nunca viram esse doce. Mas com certeza já passou pela situação de fazer alguma receita que sobrasse muitas claras!!!

Essa receita além de dar uma finalidade às claras que estão sobrando, é simplesmente uma delícia e super fácil de fazer.

Espero que gostem!

PUDIM DE CLARAS

Ingredientes:

• 12 claras
• 2 e 1/2 xícara de açúcar
• raspas de 1 limão

 Modo de fazer: Bata as claras em neve bem firmes. Sem parar de bater acrescente o açúcar ao poucos e as raspas de limão. Paralelemante, faça o caramelo (o mesmo de pudim de leite condensado) e forre uma forma de furo no meio. Despeje as claras sobre o caramelo e dê umas batidinhas para que assente no fundo. 

Leve ao forno pré-aquecidoa 150 graus em banho-maria por aproximadamente 50 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme perto da hora de servir.

DICA: Dá certo fazaer meia receita!

Spaghetti com Camarão

Oi pessoal!

Ontem foi aniversário do meu marido, e pra comemorar fiz um jantar especial! Tentei reproduzir um prato que comemos em um restaurante italiano na nossa última viagem. Parece que deu certo!

Aí vai a receita. Espero que provem e aprovem!

                                           

SPAGHETTI COM CAMARÃO

Ingredientes:

• 250 gr de macarrão tipo spaghetti
• 250 gr de camarão fresco limpo
• 50 gr de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
• párpica doce (a gosto)
• alho picado (a gosto)
• sal

Modo de fazer: Coloque o macarrão para cozinhar, quando estiver quase no ponto, em outra panela coloque a manteiga para derreter e um pouco de óleo para não queimar. Acrecente o alho, o gengibre, a páprica e o sal. Por último acrescente os camarões. Quando estiverem rosados, acrescente o macarrão. Sirva com queijo parmesão ralado. 

OBS.: O gengibre dá um toque picante ao prato, sendo assim a quantidade é mera referência coloque de acordo com o seu gosto!