Panquecas Americanas

Gente!!!
Fala a verdade, quem nunca passou pela situação de assistir a esses filmes americanos e morrer de vontade de comer aquelas panquecas no café da manhã com caldas e geléias????
Na verdade é tão fácil de fazer que não precisa necessariamente ser no café da manhã....pode ser a qualquer hora do dia!
Vamos fazer agora????
Então lá vai:

 Ingredientes:

Para a Mistura Seca:

• 600 gr de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de sal
• 40 gr de açúcar refinado

Para fazer a panqueca:

• 150 gr da mistura seca acima
• 1 ovo, temperatura ambiente batido levemente
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) manteiga derretida

Modo de preparo:

Para a mistura seca da panqueca, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.

Coloque em uma vasilha hermética, entiquetada e guarde. essa mistura é suficiente para fazer 4 receitas de paqueca.

Fazendo as panquecas: em uma vasilha misture o ovo, o leite e a manteiga derretida. Adicione à 150 gr da mistura seca e misture bem até formar uma massa lisa.

Aqueça uma frigideira antiaderente (tem que ser antiaderente senão vai grudar!).

Derrame 2 colheres de sopa da massa na frigideira aquecida e quando aparecerem bolhas na superfície das panquecas, vire-as e deixe até que fiquem marrom-dourado.

Sirva com calda!

Sugestões de caldas:

Calda de morango:

Coloque uma caixinha de morangos lavados e picados em uma panela, acrescente 1 colher de sopa de  suco de limão e aproximadamente 6 colheres de sopa de açúcar refinado. Leve ao fogo baixo até que se transforme em calda.

Calda de chocolate:

Você vai precisar de 150gr de chocolate meio amargo e meia caixinha de creme de leite, leve o chocolate ao microondas ou ao fogo em banho-maria até derreter, misture o creme de leite mexendo até se transformar em um creme homogêneo.

Se deliciem!!!!!!!