Sanduíche com Ciabatta

Olá pessoal!

Mais uma semana...mais uma receita....

Às vezes posto aqui receitas inspiradas nos meus programas de gastronomia favoritos, mas sempre cito a fonte!

Um dia assistindo o programa Homens Gourmet, que passa no canal Bem Simples eles estávam fazendo esse sanduíche com pão ciabatta que chamaram de Prego..... fiquei com vontade de comer...achei fácil de fazer. Tentei reproduzir em casa e deu super certo...ficou uma delícia e foi o maior sucesso!

Vamos à receita!

SANDUÍCHE COM CIABATTA

 Ingredientes:

• Pão Ciabatta
• Bifes de filé mingon
• Queijo gruyére
• Maionese de alho
• Pimenta do reino
• Sal
• Azeite

 Modo de fazer: Bata os bifes para ficarem mais finos, tempere com o sal e a pimenta e passe um fio de azeite. Coloque em uma frigideira, quando estiverem quase no ponto, adicione o queijo ralado por cima e espere derreter levemente. Abras os pães, passe a maionese de alho, coloque os bifes. Sirva com salada.

A sugestão da foto doi uma salada de mini agrião.

DICA: O queijo gruyére pode ser substituido por qualquer outro queijo, mas ele dá um sabor realmente diferente ao sanduíche!