Cocada de Leite em Pó

Oi gente!

A receita de hoje é especial!

Tenho uma grande amiga que é de Barra Bonita-SP, e uma vez fui visitar a família dela e em um almoço especial regado a feijoada e muita alegria, aprendi a fazer duas sobremesas deliciosas com leite em pó....hoje vou postar uma delas: Cocada!

Espero que gostem!

COCADA DE LEITE EM PÓ

Ingredientes:

• 1 copo americano de água
• 700 gr de açúcar refinado
• 400 gr de leite em pó
• 1 ou 2 pacote de coco ralado

Modo de fazer:  Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até ferver. Depois junte os outros ingredientes e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Deixe esfriar e corte em pedaços.

DICAS:  Você pode tanto colocar em uma assadeita untada como em uma assadeita forrada com papel manteiga!

Batatas Gratinadas

Oi pessoal!

Todo mnundo tem aquele dia que está muito cansada..ou totalmente sem tempo.....

Para essas ocasiões, hoje vou postar um receita rápida e deliciosa, o simples mas com um toque especial!

Batatas gratinadas! Vamos à receita?!

BATATAS GRATINADAS

Ingredientes:

• batatas cortadas em rodelas 
• molho branco
• queijo prato ralado
• orégano
• sal

Modo de fazer: Corte as batatas em rodelas nem muito finas nem muito grossas e coloque em uma panela com água fervente e sal. Quando estiverem quase cozidas (al dente) retire e reserve. Unte um refratário com manteiga, coloque as batatas, salpique com sal e óregano e cubra com o molho branco. Por último coloque o queijo prato ralado e leve ao forno até gratinar.

DICAS: 1. o molho branco pode ser feito em casa ou de caixinha. Depende do seu tempo!

       2. a sugestão foi usar o queijo prtao, mas você pode substituir por qualquer outro.

Bolachinhas amantegadas de amêndoas

Olá pessoal,

A receita de hoje é ótima para vários momentos...café da manhã...da tarde....um lanchinho...pra dar de presente ...etc.

Eu sou suspeita pois adoro bolachas amantegadas....peguei a receita na iternet...mas faz tanto tempo que confesso não saber de onde exatamente...

Já fiz várias vezes e é fácil e fica uma delícia....

Espero que gostem!

BOLACHINHAS AMANTEGADAS DE AMÊNDOAS

 

 Ingredientes:

• 165 gr de manteiga amolecida
• 250 gr de farinha de trigo
• 110 gr de açúcar cristal
• 75 gr de amêndoas moídas
• 1 colher de sopa de essência de cereja
• 1 ovo

 Modo de fazer: Misture a farinha e o açúcar, depois acrescente a manteiga, o ovo, a essência e as amêndoas, misture bem. Modele uma bola com a massa, envolva em papael filme e leve á geladeira para descansar por 30 minutos. Faça pequenas bolinhas com a massa e amasse levemente com um garfo. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 10 minutos ou até ficarem levemente dourados.  Retire do forno, espere efriar um pouquinho e passe no açúcar de confeiteiro.