Um dos ingredientes que adoro usar na cozinha é o alho poró....
A receita de hoje é uma combinação perfeita de alho poró com bacon.
Espero que gostem!
QUICHE DE ALHO PORÓ COM BACON
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 gr de margarina
- sal
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher de azeite
- bacon em cubinhos
- 2 unidades de alho poró cortado em fatias finas
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
- sal
- pimenta do reino
- noz moscada
- 100 gr de queijo muçarela ralado
- 4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
Modo de Fazer: Massa: Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo, acrescente a margarina, o sal e a água. Misture com a ponta dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea. Cubra com um filme plástico e leve para a geladeira por uns 10 minutos. Abra a massa e forre uma assadeira de fundo removível de 25 cm. Leve ao forno pré-aquecido para pré-cozinhar levemente a massa. Recheio: Em uma panela aqueça o azeite, doure o bacon e acrescente o alho poró e refogue. Reserve. Em outra tigela misture os demais ingredientes, junte o refogado.Retire a massa dor forno, preencha com a mistura do recheio e leve novamente ao forno por aproximadamente 30 minutos.
